Thaumatin CAS 53850-34-3

CAS:53850-34-3

Kuchena:99%

EINECS:258-822-2

Nguva Yekuchengetera:makore maviri

Mazwi akafanana:TALIN; THAUMATIN; THAUMATIN 10% paGUMU ARABIC; THAUMATIN 10% paMALTODEXTRIN; THAUMATIN 5% muGLYCEROL YEMvura; IRRADIATEDTHAUMATIN

Siya Mharidzo Yako

Ruzivo rweChigadzirwa

Dhawunirodha

Matagi eChigadzirwa

Chii chinonzi Thaumatin CAS 53850-34-3?

Soma Sweet, inozivikanwawo seAfrican Potato Sweetener kana kuti Shamatine, inotapira yemapuroteni echisikigo. Chitubu: Inotorwa kubva pamuchero wemuti unonzi Thaumatococcus daniellii kuWest Africa. Hunhu: Haisi shuga yakajairika kana musanganiswa wemakemikari, asi musanganiswa wemapuroteni akatevedzana (ane Somatic I neII zviri zvikamu zvikuru). Izvi zvinoreva kuti inoonekwa nemuviri sepuroteni inogona kugayiwa uye kugadzirwa. Kuchengetedzwa: Nekuda kwekwayakabva uye hunhu hwepuroteni, thaumatin cas 53850-34-3 inozivikanwa sechikafu chakachengeteka nemasangano mazhinji ane mvumo pasi rese (kusanganisira JECFA, US FDA, EU EFSA) uye inotenderwa kushandiswa muzvikafu nezvinwiwa.

Tsanangudzo

CHINHU	ZVINOTAURWA
Tsananguro (Ruvara)	Zvidimbu zvichena kana upfu; Hapana hwema, kuravira kunotapira
Kunyunguduka	Inonyungudika mumvura, isinganyungudike muacetone
Kurasikirwa Nekuomesa	≤2.5%
Sulfate	≤0.05%
Zvasara pamoto	≤2.0%

Kushandiswa

1. Zvekudya nezvinwiwa

Zvinwiwa: Zvinwiwa zvisina shuga yakawanda, zvinwiwa zvine muto wemichero, mvura ine flavour, nezvimwewo, zvinoshandiswa kutapira uye kufukidza kuravira kusingafadzi kwezvimwe zvinotapira zvine simba guru.

Zvigadzirwa zvemukaka: yogati, mukaka une flavour, nezvimwewo, zvinowedzera kunaka ukuwo zvichideredza shuga.

Maswiti: chingamu yekutsenga, maswiti emint, maswiti akaomarara, nezvimwewo, zvinogona kupa kutapira kunotora nguva refu, kuchiburitsa zvishoma nezvishoma.

Zvinonhuwira: masosi, masosi, nezvimwewo.

2. Zvigadzirwa zvehutano nemishonga

Mavhitamini nezvimwe zvinovaka muviri: zvinonyatsovhara kuvava uye kuravira kusinganzwisisike kwezvinhu zvinoshanda, zvinovandudza ruzivo rwemuromo, kunyanya kuvana uye zvinobata kuravira kwevanhu.

Mapiritsi eshuga nehuro: anopa kutapira kwakapfava uye kunogara kwenguva refu.

Mishonga yeChinese: inoshandiswa kugadzirisa kuravira.

3. Chikafu chemhuka

Wedzerai muzvikafu zvemhuka kana mishonga yemhuka kuti munyatsonaka.

Chinhu

1. Inotapira zvakanyanya: Thaumatin inotapira zvakapetwa ka1,600-3,000 kupfuura sucrose, saka huwandu hushoma hunogona kuita kuti ive nekutapira kwakafanana nezvigadzirwa zvakafanana.

2. Kuvandudza kunaka: Thaumatin CAS 53850-34-3 inogona kuvharira kuvava, kuravira kwesimbi, uye kunaka kusina kunaka.

3. Kunyungudika uye kugadzikana kwakanaka: Sepuroteni, ine kunyungudika kwakanaka mumvura. Thaumatin CAS 53850-34-3 inogadzikanawo zvakanyanya pakupisa uye pH, kunyanya mumamiriro eacidic, zvichiita kuti ikwanise kushandiswa muzvigadzirwa zvakaita sezvinwiwa.